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牛磨骨(美味营养的烹饪方法)

发布时间: 2024-05-14 04:49:55 来源:网友投稿 作者:珍美网 浏览量:93

牛磨骨是一道美味营养的菜肴,它富含蛋白质、胶原蛋白和钙质等营养成分,具有补肾壮骨、滋补身体的功效。以下是一种简单易做的牛磨骨烹饪方法,让您在家也能享受到美味的口感。

牛磨骨500克、姜片适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、清水适量、葱段适量、香菜适量。

1.将牛磨骨放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫。

2.加入姜片、蒜末、料酒和生抽,煮10分钟。

3.将火调小,继续煮30分钟左右,直到牛磨骨煮烂。

4.加入适量盐,搅拌均匀,再加入葱段和香菜,即可出锅。

1.在煮牛磨骨的过程中,可以加入一些姜片和料酒,能够去腥增香。

2.在加盐的时候,可以先尝一下汤的味道,再根据自己的口味调整盐的用量。

3.在出锅前,可以加入一些葱段和香菜,增加口感和食欲。

总之,牛磨骨是一道营养丰富、美味可口的菜肴,它的烹饪方法简单易学,不妨在家里试试,享受美食的同时,也能滋补身体。

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